安格斯牛有等級之分，我吃的是 ?

安格斯牛的等級

安格斯牛肉是來自蘇格蘭的一種優質牛肉，是全球知名的高品質肉類品種之一。安格斯牛肉以其出色的口感和廣受消費者喜愛，是高檔餐廳和烹飪大廚們的首選。安格斯牛肉的等級是根據其肉質、理療、脂肪含量等多個因素而定，以下為安格斯牛肉等級的說明:

1. Prime Grade（最佳等級）：

這是安格斯牛肉的最高等級，肉質鮮嫩多汁，有著紋理明顯的理療，脂肪分佈均勻，口感極佳，是安格斯牛肉中最頂級的品質。

2. Choice Grade（優質等級）：

這一等級的安格斯牛肉也有著較高的質量，肉質柔軟，口感鮮美，理療細膩，脂肪適中，是消費者最常購買的品種之一。

3. Select Grade（精選等級）：

這是安格斯牛肉中較低的等級，肉質稍顯粗糙，口感一般，理療不夠明顯，脂肪含量較低，適合用來製作烤肉等食品。

4. Standard Grade（標準等級）：

這一等級的安格斯牛肉質量較低，肉質較為粗糙，口感一般，理療不明顯，脂肪含量較低，適合用來燉煮或者燒烤等烹飪方法。

總的來說，不同等級的安格斯牛肉在品質方面有所不同，消費者可以根據自己的口味和需求選擇合適的等級。無論是烤肉、煎炒還是燉煮，安格斯牛肉都能為您帶來美味的享受。